熊本県宇城市不知火町
松合の本町通商店街
1992年の「まっちゃ活かそう会」結成以来、
毎月第3日曜日の朝6時から「まっちゃ朝市」を開催してきました。
不知火海で獲れた新鮮な海の幸や、
地元で採れた野菜・果物などの山の幸も盛りだくさん。
この機会にぜひ一度お越しください。
朝市のよさは生産者の顔が見えること。
獲れたての新鮮な食材に囲まれて、
朝からわいわいとおしゃべりしながら楽しんで。
「あの人は元気そうかな？」なんて顔を出したら、
いつのまにか自分が元気になってしまう。
そんな、笑顔がこぼれる朝のひとときです。
湯気と香りにつられていくと、大きな鍋の中にでは松合漁港で獲れた大量の白えびが。しっかりと取っただしに醤油とみりんを加え、野菜や手でちぎった「だご」を投入したら完成。身体がぽかぽかと温まる、贅沢なごちそうです。
まっちゃふれあい公園近くの汐見坂にある、江戸後期に建てられた松合食品のみそ蔵では「味噌詰め放題」が行われます。参加費1,800円で制限時間は2分。調理用手袋を着け、金属製の円筒容器に山盛りにされた味噌を詰めていきます。長い行列ができるほどの人気ぶりです。
熊本県宇城市不知火町
松合の本町通商店街 松合本通り
松橋ICより車で30分